AKC ČR
Eloma
Frima
Granuldisk
Hobart
Hugentobler
Metos
MKN
Validex
Winterhalter
Produkty / Konvektomaty MKN / Konvektomat MKN HansDampf FlexiCombi MagicPilot 10.1 / 10.2 MAXI

Konvektomat MKN HansDampf FlexiCombi MagicPilot 10.1 / 10.2 MAXI

Konvektomat MKN HansDampf FlexiCombi MagicPilot 10.1 / 10.2 MAXI 

Kapacita 10.1:
10 x FlexiRack® GN*
10 x 1/1 GN

Kapacita 10.2 MAXI:
10 x 2/1 GN
20 x 1/1 GN

Vnější rozměry: 997x799x1060
Provedení: elektro x plyn

MagicPilot – dotykový display – snadné ovládání jako u smartphone
FlexiRACK – koncept varného prostoru s příčnými nebo podélnými vsuny
WAveClean – systém čištění
Auto Chef – automatické tepelné úpravy v 9 kategoriích: maso, drůbež, ryby, zelenina – přílohy, pečivo, vaření přes noc, regenerace, MyChef-Spezial, kuchařka
4 základní druhy přípravy: pára, kombinace, horký vzduch, regenerace
Delta-T – tepelná úprava
NT – nízkoteplotní úprava
ruční zapaření, programovatelné variabilní zapaření
časový spínač a předvolba doby spuštění s zobrazením reálného času
rozsah teplot 30°-300°C
snížený topný výkon
Step Matic – 20 kroků vaření libovolně kombinovatelných
Atoms Control – řízení klima
Ready Cook – předehřátí, zchlazení, příprava ideálního klima – v jedné funkci
digitální multifunkční ukazatel pro čas a teplotu
Info Monitor – zobrazení kategorie úpravy vlhkosti
PHIeco – dynamická výroba páry se zpětným získáváním tepla
DynaSteam – řídící jednotka množství páry
hygienické dveře varného prostoru s trojitým izolačním zasklením a aretací polohy
V4A – trvanlivý hygienický prostor
SES – Steam Exhaust System: bezpečností varný systém
automatická reverzace ventilátoru pro dokonalou rovnoměrnost
6 programovatelných rychlostí proudění vzduchu
sériové rozhraní RE232 a RS485, integrovaná HACCP – paměť
napojení pro optimalizaci a spotřeby energie
brzda motoru
350 programů tepelné úpravy (auto Chef – vlastní)
možnost naprogramování ochrany programů proti přepsání a vymazání
zabudovaný systém odlučování tulu – patent
vícebodová sonda teploty jádra
integrovaná ruční automatická sprcha
halogenové osvětlení varného prostoru se signalizací zablikáním
těsnění dveří nástrčné
ovládání kliky dveří jednou rukou
čistící program
bezdotykový koncový spínač dveří

SPOJTE SE S Námi